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塑料菜板好用嗎？

發(fā)布日期：2019-03-26 16:27:56

一般來(lái)講菜板有木質(zhì)的，竹子的，還有就是塑料菜板了。竹制的菜板因?yàn)闆](méi)有那么寬，所有會(huì)用一些粘合劑把它們粘到一起，所以里面可能會(huì)有甲醛的成分，但是甲醛是比較容易揮發(fā)的，菜板在使用之前好好地清洗一番，是不會(huì)有甲醛殘留的。但木菜板和塑料菜板由于質(zhì)地較軟，使用時(shí)間長(zhǎng)了，或者經(jīng)常用于剁砍食品，會(huì)容易出現(xiàn)裂縫和較深的刀痕，同時(shí)木菜板也比較容易吸收水分，所以在使用過(guò)程中不注意清洗、干燥，裂痕和縫隙中很容易藏污納垢或者發(fā)霉。而竹菜板雖然硬度較高，不容易留下刀痕便于清洗，但是由于是拼接而成，使用時(shí)間長(zhǎng)了，同樣容易出現(xiàn)裂縫，存在衛(wèi)生隱患。所以，作為直接接觸食物的廚具，日常生活中注意保持菜板的干凈衛(wèi)生，才能更好的避免對(duì)健康帶來(lái)隱患。
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